Snacks

Mini-Brot-Quiche


Zutaten für die Herstellung von Mini-Quiche aus Brot

  1. Weißbrot (frisch) 10 Scheiben
  2. Hühnerbrust (gekocht, geräuchert, gebacken) 1/2 Stück
  3. Wachteleier 10 Stück
  4. Käse 100 Gramm
  5. Formenfett Öl
  • Hauptzutaten: Huhn, Eier, Brot
  • 10 Portionen servieren

Inventar:

Formen für Cupcakes, ein Küchenmesser, Nudelholz, heiße Topflappen, Reibe, Backofen, Schneidebrett.

Mini-Quiche aus Brot zubereiten:

Schritt 1: bereiten Sie das Brot vor.


Schneiden Sie mit einer geeigneten Form Kreise aus Brotscheiben. Zum Beispiel können Sie dies mit einer Dose oder einem Glas tun. Wenn es ein bisschen chaotisch wird, ist das okay.

Rollen Sie jedes Brot mit einem Nudelholz rund aus, damit es dünner und größer wird.

Schritt 2: Brot backen.


Schmieren Sie die Backformen mit Butter und geben Sie jedes Stück Brot hinein, aber vorsichtig, um nicht zu zerbrechen.

Den Backofen vorheizen auf 180 Grad und das brot darin leicht anbraten, dazu reicht es, die formen mit in den ofen zu legen 3-4 Minuten. Trockne nicht zu viel, nur leicht.

Schritt 3: Aus Brot eine Mini-Quiche formen.


Legen Sie etwas geriebenen Käse in das geröstete Brot, dann Scheiben der fertigen Hähnchenbrust und nochmals den geriebenen Käse darüber.

Gießen Sie zum Schluss ein Wachtelei auf jede Mini-Quiche und achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu beschädigen. Sie können Ihrem Geschmack Salz hinzufügen, aber es hängt davon ab, welchen Käse Sie nehmen.
Darüber hinaus können Sie alles mit Pfeffer oder aromatischen Kräutern würzen, wenn Sie möchten.

Schritt 4: Backen Sie eine Mini-Quiche aus Brot.


Geben Sie Ihre gefüllten Muffinformen in den Ofen und kochen Sie sie, bis die Eier gebacken sind. Dies geschieht ziemlich schnell, die Hauptsache ist, nicht zu überbelichten.
Danach müssen die Mini-Quiches vorsichtig aus den Formen genommen, auf einen Teller gelegt und serviert werden.

Schritt 5: Die Mini-Quiche vom Brot servieren.


Diese köstlichen kleinen Mini-Quiches werden warm und kalt serviert, je nach Wunsch mit Kaffee, frischen Kräutern und Tomatensauce. Meiner Meinung nach ist dies ein ausgezeichnetes Frühstück, aber als Snack werden sie genauso gut sein.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Hähnchenbrust können auch Speck, Schinken, Rinderbrust usw. in die Füllung gegeben werden. Ihrer Wahl.

- Sie müssen eine Mini-Quiche aus frischem Brot kochen, da Sie abgestandenes oder leicht mit einem Nudelholz getränktes Brot nicht ausrollen können. Es zerbröckelt einfach.