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Gehackte Lasagne


Zutaten für das Kochen von Hähnchenhackfleisch

Die wichtigsten

  1. Gehacktes Huhn 500 Gramm
  2. Zwiebel 1 Stück
  3. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel
  4. 1 Teelöffel salzen
  5. Getrocknete Petersilie 1 Teelöffel
  6. Getrocknetes Basilikum 1 Teelöffel
  7. Hartkäse (gerieben) 50 Gramm
  8. Tomatenpüree 500 Gramm
  9. Lasagne-Blätter 500 Gramm
  10. Olivenöl 2 Esslöffel

Für Bechamelsauce

  1. Weizenmehl 40 Gramm
  2. Butter 40 Gramm
  3. Milch 400 Milliliter
  • Hauptbestandteile: Zwiebel, Tomate, Huhn, Teigwaren
  • Servieren 4-6
  • WeltkücheItalienische Küche

Inventar:

Bratpfanne mit Deckel, Küchenmesser, Schneidebrett, Spatel, Auflaufform, heißen Topflappen, Schmortopf, Kochlöffel, Esslöffel.

Hackfleisch-Hähnchen-Lasagne kochen:

Schritt 1: Die Füllung mit Hähnchenhackfleisch kochen.


Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und Öl hineinwerfen. Goldbraun anbraten
Fügen Sie das gehackte Huhn der Zwiebel hinzu, mischen Sie gut, Salz und Pfeffer. Bei mittlerer Hitze unter dem Deckel schmoren, bis das Fleisch fertig ist. Vergessen Sie nicht, in regelmäßigen Abständen zu mischen, damit nichts ausbrennt.

Fügen Sie Tomatenmark zu Huhnhackfleisch hinzu, mischen Sie, bedecken Sie wieder und kochen Sie mehr 10-15 Minuten. Zum Schluss die getrocknete Petersilie und das Basilikum dazugeben. Vom Herd nehmen.

Schritt 2: Bechamelsauce kochen.


Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Wichtig: Um diese Sauce zuzubereiten, brauchen Sie nur Butter, keine Margarine oder Brotaufstrich.

Halten Sie das Schmortopf in Flammen, geben Sie Weizenmehl in die Butter und mischen Sie alles gut durch.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie Milch hinein. Geben Sie kleine Portionen hinzu. Goss ein wenig ein, mischte gründlich, goss die nächste Portion ein und so weiter, bis Sie die ganze Milch eingegossen haben.
Stellen Sie den Topf mit Sauce bei mittlerer Hitze. Währenddessen kochen Sie es über einen anderen 5 Minuten. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu, mischen Sie und entfernen Sie die vorbereitete Bechamelsoße von der Hitze.

Schritt 3: Bereiten Sie die Lasagne-Blätter vor.


Bereiten Sie Lasagneblätter vor. Drehen Sie dazu die Verpackung in Ihre Hände und finden Sie die Anleitung. Wenn in den gleichen Anweisungen angegeben ist, dass der Teig gekocht werden muss, fahren Sie sofort mit dem nächsten Schritt fort, wenn Sie Ihre Blätter für Lasagne nicht kochen müssen.

Schritt 4: Wir sammeln Lasagne mit gehacktem Huhn.


Holen Sie sich das Formular aus. Den Boden mit ein paar Esslöffeln Bechamelsauce einfetten. Legen Sie die Lasagneblätter darauf. Wieder eine Schicht Sauce und darauf eine Füllung aus geschmortem Hühnerhackfleisch. Schließen Sie die Füllung mit einer weiteren Schicht Lasagne und wiederholen Sie zunächst alle Schichten usw., bis Sie alle Blätter und die gesamte Füllung verwendet haben.
Die Oberseite der Lasagne wird mit Bechamelsoße bedeckt und mit geriebenem Käse bedeckt.

Schritt 5: Lasagne mit gehacktem Hähnchen backen.


Sie müssen Lasagne in vorgewärmtem backen 190-200 Grad Backofen für 20-25 Minuten.
Wenn die Lasagne mit dem gehackten Hühnchen fertig ist, sollten Sie sie nicht zu schnell auf den Tisch legen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht abkühlen 10-15 Minutenund dann die Lasagne in Portionen schneiden.

Schritt 6: Servieren Sie die Lasagne mit gehacktem Huhn.


Als Hauptgericht wird Lasagne mit Hackfleisch serviert. Es muss in portionierte Rechtecke geschnitten und auf Tellern ausgelegt werden. Das Gericht ist saftig und daher ist keine zusätzliche Sauce erforderlich, aber es ist sehr nützlich, jede Portion mit einem Salat aus frischen Kräutern zu dekorieren.
Wenn der Tisch gedeckt ist und jeder seine Portion köstlicher Lasagne erhalten hat, kann das Essen beginnen!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Um Tomatenpüree zuzubereiten, schälen Sie frische oder eingemachte Tomaten von der Schale und hacken Sie sie dann mit einem Mixer.

- Um die Sauce aromatischer zu machen, fügen Sie am Ende der Zubereitung Muskatnuss hinzu. Dies verleiht Ihrem Aufstieg eine gewisse Freude.

- Sie können der Lasagne Pilze hinzufügen, sie in Würfel schneiden und sie mit gehacktem Huhn braten.